Условия питания и охраны здоровья обучающихся
В ДОУ организовано 3-х разовое питание детей в соответствии с 10-ти дневным меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3-х и от 3-х до 7 лет, посещающих дошкольное образовательные учреждения с 10,5 часовым режимом функционирования, утверждённым приказом заведующего МКДОУ и согласованным с начальником ТО Роспотребнадзора по Иркутской области в Черемховском районе.
Меню отвечает требованиям СанПиНа.
Питание детей организовано с учётом следующих принципов:
- выполнение режима питания;
- калорийность питания, ежедневное соблюдение норм потребления продуктов;
- гигиена приёма пищи;
- индивидуальный подход к детям во время питания;
- правильность расстановки мебели.
Ежедневно для контроля за организацией в соответствии с требованиями санитарных правил качественного и безопасного горячего питания воспитанников в ДОУ проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража готовой продукции.
Оценку качества готовых блюд, кулинарного изделия осуществляет бракеражная комиссия. Выдача готовой пищи осуществляется только после проведения данного контроля.
Выход блюд прежний: соотношение белков, жиров, углеводов, калорийность - 1530> 3 лет, 1200 - 1400< 3 лет. Ежемесячно выверяем выполнение натуральных норм на 1-го ребенка, для детей дошкольного возраста второй завтрак (сок, кисло-молочные продукты, фрукты), с 1 марта только вареные овощи и фрукты.
Следует продолжать проводить систематический анализ выполнения натуральных норм питания, уменьшая количество потребления круп и макаронных изделий, увеличить потребление рыбы, пшеничного хлеба, творога, овощей.
Медицинского кабинета в ДОУ нет. Медицинское обслуживание (осмотры, вакцинация, диспансеризация) осуществляется на базе ФАП д. Белобородова, согласно договора № 12 от 11.01.2021 года с ОГБУЗ "Черемховская городская больница №1"
Договор о медицинском обслуживании
- Меню ежедневного горячего питания
- Информацию о наличии диетического меню в образовательной организации
- Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
- Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию
- Ответы на вопросы родителей по питанию
- Форма обратной связи для родителей воспитанников:
Дополнительная информация
- Документы по организации питания воспитанников
- Приказ о создании бракеражной комиссии
- Положение о бракеражной комиссии
- Состав бракеражной комиссии
